Π..ίτσες μωβ

Οι ντοματιές μου κόκκινες, οι ντοματιές σου μπλε,
φυτά μαζί που πλύθηκαν, κι έχουνε γίνει μωβ.

salata2

Τραγουδήστε το μαζί μου, μουρμουρίστε το αν είστε ντροπαλοί, ή σφυρίξτε το αν κάνετε το μπάνιο σας. Ο σκοπός γνωστός: το αγαπημένο τραγούδι Ροζ των Γιάννη Μηλιώκα και Αφροδίτης Μάνου. «Και οι στίχοι;», θ’ αναρωτιέστε, «που κολλάν οι ντοματιές;». Δεν πρόκειται γι’ ασέβεια –το Ροζ ως κομμάτι άλλωστε δεν διατρέχει κανέναν απολύτως κίνδυνο αποκαθήλωσης–, αλλά για μια αθώα, ακίνδυνη μεταστροφή. Όπου τη θέση των ονείρων παίρνουν κόκκινες και μπλε ντοματιές, και τη θέση των ρούχων… και πάλι οι ντοματιές, αλλά αυτή τη φορά γενικόλογα ως, αν μη τι άλλο, φυτά. Και ο λόγος που υπέστη το κομμάτι τέτοιο –άγαρμπο– πείραγμα; Και ο λόγος γι’ αυτή τη μουσική σαλάτα Ροζ-μωβ; Παραθέτω (από τις εφημερίδες) την είδηση σε τίτλους:

ΒρετανίαΈφτασαν οι μωβ ντομάτες – Οι γενετικά τροποποιημένες μωβ ντομάτες διατηρούνται για πολύ περισσότερο καιρό φρέσκες – Οι γενετικά τροποποιημένες μωβ ντομάτες έχουν αυξημένα επίπεδα του αντιοξειδωτικού που περιέχεται στις κοινές ντομάτες – Ο χυμός της μωβ ντομάτας μπορεί να προστεθεί σε διάφορα φαγητά (π.χ. ως σάλτσα σε πίτσες) καθιστώντας τα πιο υγιεινά – Οι γενετικά τροποποιημένες μωβ ντομάτες ενδέχεται να έχουν θεραπευτικές ιδιότητες – Οι γενετικά τροποποιημένες μωβ ντομάτες έφτασαν, αλληλούια! 

salata1Είναι γνωστό απ’ τη θεωρία του χάους ότι: το πέταγμα μιας πεταλούδας στο Πεκίνο, μπορεί να προκαλέσει σεισμό στην Αθήνα. Άρα, μόνο περίεργο δεν είναι το γεγονός πως ο ερχομός της μωβ ντομάτας στη Βρετανία προκάλεσε στα καθ’ ημάς την ελεύθερη «διασκευή» του τραγουδιού.

Άσχετα με τη γενικότερη διεθνή προβληματική περί γενετικά τροποποιημένων καρπών (νομίζω ότι ο καθένας έχει ως προς αυτό τις βεβαιότητες και τις αμφιβολίες του – η επιστημονική κοινότητα επίσης), η είδηση πάντως του new entry της μωβ ντομάτας μού προξένησε αυτό που λέμε ανάμεικτα… όχι συναισθήματα όχι, αλλά… γαστριμαργικά ερωτήματα…

salata3

Για παράδειγμα, στην παραγγελία «πίτα γύρο με απ’ όλα χωρίς ντομάτα» θα πρέπει εφεξής να διευκρινίζεται: χωρίς ποια ντομάτα; την κόκκινη ή τη μωβ; Ή θα λέμε: «πίτα γύρο με απ’ όλα, εντελώς χωρίς ντομάτα» για να ξεμπερδεύουμε; Αυξάνουμε όμως έτσι μια παραγγελία ήδη μαξιμαλιστική λεκτικά (βλέπε το «με» στο «με απ’ όλα»). Αλλιώτικα: στην παραγγελία «πίτα γύρο με απ’ όλα», σ’ αυτό το «με απ’ όλα» ποια ντομάτα θα περιέχεται; η κόκκινη ή η μωβ; θα μας ρωτούν; κι αν δεν μας ρωτούν, ποια ντομάτα θα προτιμούν; την κόκκινη ή τη μωβ; Άλλο παράδειγμα: η χωριάτικη σαλάτα θα συνεχίσει να λέγεται «χωριάτικη» αν το μείζον συστατικό της είναι οι μωβ ντομάτες; αναρωτιέμαι σχετικά, γιατί για ένα τόσο σύγχρονο προϊόν όπως η μωβ ντομάτα, είναι όσο να πεις αναντίστοιχος ο χαρακτηρισμός «χωριάτικο», που φέρει εξ ορισμού μια έννοια… φυσικής (;) προέλευσης… Τρίτο παράδειγμα: λέμε ας πούμε «θα μας πάρουν με τις ντομάτες». Με ποιες ντομάτες; τις κόκκινες ή τις μωβ; γιατί ενδέχεται ν’ αλλάζει ο βαθμός της απαξίωσης αναλόγως του χρώματος. Δεν πρέπει να ξέρουμε με ποιες ντομάτες «θα μας πάρουν»; Εν τέλει, θα συνεχίσουμε να λέμε «π..ίτσες μπλε» για κάτι ευτελές και ανάξιο λόγου, ή μήπως οσονούπω έρχεται το… «π..ίτσες μωβ»;

Τέλος πάντων, πολλά, μα… πάρα πολλά τα προβλήματα και τα ερωτήματα που θ’ ανακύψουν. Ελπίζω η ίδια η ζωή από μόνη της να μεριμνήσει σχετικά. Θα φανεί «στην πράξη», που λέμε…

Όπως κι αν έχει, εμείς εδώ ξεκινήσαμε μουσικά, οπότε… τί πιο στρογγυλό απ’ το να κλείσουμε και μουσικά… Τζιμάκο δικό σου: Χημεία και τέρατα!

salata5

Advertisements

13 thoughts on “Π..ίτσες μωβ

  1. Για μένα πάντως ένα είναι το σίγουρο: αυτές οι ντομάτες πρέπει να έχουν πραγματικά σκατά γεύση, σαν κάτι πράσινες που σου βάζουν κάτι βρωμικατζήδες που σε ρωτάνε με χαμόγελο: «να βάλω και ντοματούλα»;

    Ναι ρε φίλε βάλε, ούτως ή άλλως γευση δεν έχουνε οι πούστικες, βάλε για το χρώμα άμα είναι, βάλε για να φαίνεται το σάντουιτς πιο μπαμπάτσικο.

    Μωβ ντομάτες; Δε γαμιόμαστε λέω εγώ; Έχει τρελαθεί ο κόσμος ρε Τολμηρέ.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s